唯有美食与爱不可辜负
大米花是我们小时候特有的街头零食，好吃又便宜，现在很少能看见有人再打大米花了，想吃也不是那么容易吃着了。那有没有什么方法自己制作爆米花呢？为小伙伴们分享一下大米怎么崩成大米花。
碱面馒头就是采用老面发酵后再用碱解除发面里面的酸味，同时面中的酸和碱中和产生二氧化碳气体，从而使面进一步蓬松，形成发酵馒头的独特风味。老面是指发面的面种子，就是做面食提前留一块面团，任其发酵，放的时间越长越好。由于里面有很多酵母菌，下次发面时作为菌种用。老面在保存过程中往往会同时有乳酸菌存在，发的时间稍长就会有独特的酸味出现，故用老面发面蒸馒头时需要加食用碱中和其酸味。做发面馒头最关键的是用碱比较难，但是只要你在做的时候注意观察、总结，就能做得非常好。
肯德基风靡全球，无论大人小孩都很喜欢吃，但是肯德基中很多油炸食品用的油都是经过反复加工的，这样的油炸食品含有致癌物质，美味的同时可能会给身体带来很大伤害。其实在家中自己制作炸鸡腿也是很简单方便的，下面就跟着小编学习炸鸡腿吧！自制炸鸡腿美味与健康并存，大家可以放心食用。
油炸果子是每年过年必备的小吃炸点。但是倘若现在还没到过年的时间或则我们在外面忙碌的工作，没法吃到油炸果子，又超级想念，那么我们自己该如何制作呢？现在就跟我一起来学习学习吧。
