一分钟学会糖醋里脊的做法,好吃开胃!
7W次浏览推荐于2020.07.13
糖醋里脊是我很喜欢吃的一道菜,外观上色泽红亮,口感上酸甜可口。一口咬上去,浓厚的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香。今天,就跟着我一起看看具体的烹饪步骤吧!
操作方法
- 01
将里脊肉切成条状,放入碗中;依次加入盐、胡椒粉、料酒、姜葱水等调料搅拌均匀;接着倒入提前备好的鸡蛋面糊,继续搅拌均匀。
- 02
锅中放油,五成油温后放入里脊条,定型捞出;六成油温复炸鸡里脊条,炸至金黄捞出。
- 03
把番茄酱倒入锅内,简单翻炒几下;加水、盐、糖、白醋、料酒,以及淀粉水糊继续翻炒;番茄酱炒好后,倒入炸好的里脊,翻炒均匀。
- 04
把炒好的糖醋里脊倒入盘中,撒上葱花做装饰即可。
- End
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