肯德基炸鸡腿的做法与步骤

现在的很多小孩子都喜欢去肯德基吃东西，特别是肯德基里面的炸鸡腿，但是呢大人们又会觉得肯德基里面的东西又贵又不干净，还不如自己在家里面做，所以今天我们就来介绍一下用面包糠自己怎么做鸡腿，面包糠是跑去超市里面买的，自己做出来的鸡腿，孩子吃的可爽了。

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操作方法

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  第一步我们需要做的就是把翅根洗干净，把准备好的姜洗干净切片，然后把它们放入锅中加水烧开，慢慢的撇去锅中的浮沫，最后把它煮上15分钟。
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  我们看到翅根被煮至八成熟时就可以把它们捞起来，把它里面的水分沥干。
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  把沥干水分的鸡翅根加入适量的盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉后全部搅拌均匀，可以戴上手套之类的，然后把鸡翅根腌制2小时左右。
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  腌制的时候，我们可以把之前准备好的面粉、淀粉、鸡蛋放在一个盆里面抓匀，慢慢的加入少许水让它们搅拌均匀，就这样一直把它们调成面糊。
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  鸡翅根腌制好的翅根之后，我们就把它加到刚刚调好的面糊里面去，均匀的帮它们裹上蛋糊。
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  裹上蛋糊的鸡翅根，我们再把它们均匀的拍上面包糠，拍上之后把它放在一边静止一下，让面包糠完全被蛋糊粘住。
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  然后我们先把锅给加热，锅热后倒油，把倒入的油烧至六成熟时，这个时候就可以把鸡翅根放在里面炸了。
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  我们看到鸡翅根在锅中被炸成金黄色后，就可以慢慢把它捞出来给沥油。
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