盐蛋怎么做才翻沙出油
7002次浏览推荐于2020.04.22
操作方法
- 01
检查鸭蛋，有裂纹的不能用，清洗抄干百净后，一定要晾干生水。
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- 02
将食盐，花椒面，五香粉，用手调匀（一点不能有水）。度
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- 03
鸭蛋放在高度白酒里泡20分钟。
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- 04
把鸭蛋从酒里拿出直接放在盐粉里裹均匀。
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- 05
取3个鸭蛋放在保鲜膜中，扎紧袋口。
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- 06
一共套三次保鲜膜，写好腌制的日期。
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- 07
将鸭蛋放在阴凉干燥的位置开始进行腌制。
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- 08
25天后取出煮熟，切开就可以看到里面翻沙出油了。
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- End
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