蛤蜊意面的制作方法

2054 次浏览2019.08.30更新

工具/材料

蛤蜊、欧芹、蒜、洋葱、罗勒、黄油、意面

操作方法

  • 01

    锅里加入黄油。

  • 02

    油融化后,加入蒜、洋葱、罗勒叶进行翻炒,直至炒出香味。

  • 03

    再加入蛤蜊进行翻炒。

  • 04

    炒出香味后,倒入白葡萄酒。

  • 05

    煮至蛤蜊开口后捞出。

  • 06

    将汤底过滤后备用。

  • 07

    另起锅,烧一锅开水,再加入适量的盐。

  • 08

    将意面放入水中煮10分钟后捞出备用。

  • 09

    锅内加入黄油,黄油融化后,加入洋葱和欧芹翻炒,直至翻炒出香味。

  • 10

    加入煮过蛤蜊的汤底。

  • 11

    汤煮沸后,加入蛤蜊肉和意面。

  • 12

    汤汁浓稠后,即可盛出享用了。

  • End

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