滑嫩肉片羹的做法
2557次浏览推荐于2019.08.26
操作方法
- 01
姜切片，葱切断，放入冷水中，用手拧出葱姜水。
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- 02
将鲜肉切片，加盐巴，白糖，生抽搅拌均匀。
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- 03
加入淀粉，搅拌至粘手。倒入色拉油不断搅拌。
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- 04
胡萝卜切块，卷心菜切丝，洋葱切片。
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- 05
倒入胡椒粉，香油和鸡精搅拌。
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- 06
倒入葱姜水，加入盐和糖，沸水煮5分钟，然后捞出葱姜。
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- 07
将蔬菜下锅焯水，熟了之后捞出。
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- 08
将肉片下锅，煮到变色即可捞出。
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- 09
将肉片淋在蔬菜上，将煮肉的汤水淋在肉片上，这样就做好了。
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- End
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