如何制作杨梅汁?

4442次浏览推荐于2019.08.19

    操作方法

    • 01

      首先,将杨梅放入盐水中浸泡20分钟,然后取出杨梅并清洗干净。

      • 02

        接着,将杨梅放入锅中,再加入25克冰糖和适量柠檬汁。

        • 03

          然后,往锅里倒水,直至稍稍没过杨梅即可,点火开始煮。

          • 04

            待水煮沸后转至小火,再煮20分钟。

            • 05

              接着,将剩余的25克冰糖倒进锅里,用勺子搅拌,直至冰糖完全融化。

              • 06

                将杨梅从锅里捞出来装入漏勺中,用勺子按压杨梅,使其出汁。

                • 07

                  然后,把挤压出的杨梅汁装入瓶中,再放进冰箱进行冷藏。

                  • 08

                    待杨梅汁冷藏好之后取出,加入少许清酒一起饮用,味道更好。

                    • 09

                      压完汁的杨梅肉不要丢,可以熬制成果酱,涂在吐司面包片上,味道也很不错。

                      • End

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