如何制作杨梅汁？

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操作方法

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  首先，将杨梅放入盐水中浸泡20分钟，然后取出杨梅并清洗干净。
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  接着，将杨梅放入锅中，再加入25克冰糖和适量柠檬汁。
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  然后，往锅里倒水，直至稍稍没过杨梅即可，点火开始煮。
• 04

  待水煮沸后转至小火，再煮20分钟。
• 05

  接着，将剩余的25克冰糖倒进锅里，用勺子搅拌，直至冰糖完全融化。
• 06

  将杨梅从锅里捞出来装入漏勺中，用勺子按压杨梅，使其出汁。
• 07

  然后，把挤压出的杨梅汁装入瓶中，再放进冰箱进行冷藏。
• 08

  待杨梅汁冷藏好之后取出，加入少许清酒一起饮用，味道更好。
• 09

  压完汁的杨梅肉不要丢，可以熬制成果酱，涂在吐司面包片上，味道也很不错。
• End