痛风患者食谱

2344 次浏览2019.07.02更新

嘌呤是有机化合物,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风,所以痛风患者不能吃嘌呤过高的食物,应该食用低嘌呤的食物。

可吃的低嘌呤类食物

  • 01

    主食类:精致米面及其制品(面包、糕点、饼干等)、各种淀粉、高粱、马铃薯、山芋、通心粉等。

  • 02

    荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等。

  • 03

    蔬菜类:青菜类(鸡毛菜、白菜、卷心菜、莴笋、笕菜、芹菜、韭菜、韭黄、番茄 茄子),瓜类(黄瓜、冬瓜、南瓜、倭瓜、苦瓜、西葫芦等),萝卜(白萝卜、胡萝卜等)土豆、芋艿、甘薯、荸荠、甘蓝、橄榄菜、柿子椒、辣椒、洋葱、大蒜、蒜头、葱、姜、木耳等。

  • 04

    饮品:白开水、茶水、矿泉水、苏打水(苏打水具有较强的碱性、在肾脏中使尿液呈碱性,有利于尿酸的排泄)、鲜果汁、菜汁、豆浆等。

  • 05

    油脂类:瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子。

  • 06

    海鲜:海蜇、海参、海藻。海蜇、海参等每百克含嘌呤只有4-5毫克,比大米的嘌呤含量(每百克18.1毫克)还低。

  • 07

    水果:苹果、西瓜、芒果、榴莲、樱桃、香蕉、山楂。

  • End

宜限量的中等嘌岭食物

  • 01

    肉类:鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、螃蟹。

  • 02

    蔬菜:芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、萝卜、白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜。

  • 03

    豆类:黑豆、绿豆、红豆、花豆、碗豆、菜豆、豆干、豆腐。

  • 04

    油脂类:花生、腰、果杏仁儿等。

  • 05

    鱼类:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及鳝鱼。

  • End

禁忌的高嘌呤食物

  • 01

    肉类:肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、斑鸡、石鸡。

  • 02

    水产类:鲢鱼,沙丁鱼,白鲳鱼,白带鱼,海鳗,乌鱼,螃蟹,龙虾,贝壳等市场以及饭店经常能够看到的水产类食物。

  • 03

    饮料:含酒精类的饮料、咖啡、啤酒等。

  • 04

    豆类:黄豆,扁豆,豌豆,豆芽,豆角,豆腐,豆干,豆浆等我们生活中常见的豆类以及豆制品食物。

  • End

免责声明:

本页搜狗指南内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷由作者本人负责,概与搜狗公司无关。本页搜狗指南内容仅供参考,请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项,请咨询专业人士处理。

0 点赞 无帮助 无帮助
R。
R。
V10
一句话描述自己