烧茄子的家常做法
5949次浏览推荐于2019.03.26
健康功效：
西红柿：健胃、消食积、生津止渴青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
操作方法
- 01
1.先准备食材辅料等材料
- 02
2.接着把茄子带皮洗净切块；西红柿洗净去皮切块；青椒洗净切斜块状
- 03
3.葱蒜切片、姜切末；另一瓣蒜切末备用
- 04
4.锅里放比平时炒菜多一点的油就好
- 05
5.油烧至七成热下入茄块中火煸炒，要一直翻炒
- 06
6.炒至茄块软塌，先盛出放着
- 07
7.锅里再放少量油，烧热后下姜末炒出香味即可
- 08
8.然后下入葱蒜炒香
- 09
9.接着放入西红柿，加 入糖
- 10
10.炒出沙后放青椒翻炒一分钟
- 11
11.加盐调味根据自己的口味适量调整
- 12
12.放入茄块翻炒均匀，盖锅盖炖一分钟即可
- 13
13.最后放入蒜末、锅边淋醋，翻炒均匀
- 14
14.出锅
- 15
15.成品图献上
- End
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