如何做黄豆炖猪蹄好吃？
7772次浏览推荐于2021.09.21
黄豆炖猪蹄是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道黄豆炖猪蹄才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
操作方法
- 01
首先将买回来的猪蹄放到火上烧去表面上的猪毛，如下图所示。
- 02
然后把猪蹄切成段，如下图所示。大家在砍猪蹄的时候，一定要非常小心，防止刀砍伤自己。如果你不会砍猪蹄，那么你可以让超市的员工帮你砍好，也是可以的。
- 03
接着把猪蹄倒入锅中，加入适量的料酒，开大火煮5分钟，如下图所示。
- 04
然后往锅中加入适量的冰糖，等到冰糖融化，倒入猪蹄，翻炒上色，如下图所示。
- 05
接着往锅中加入适量的大蒜段，香叶和八角，翻炒一分钟，如下图所示。
- 06
然后往锅中加入适量的酱油和排骨酱，翻炒两分钟。
- 07
接着往锅中加入适量的清水、盐巴和味精，翻炒片刻倒入高压锅煮40分钟。
- 08
然后把压好的猪蹄倒入锅中，开大火收汁，如下图所示。
- 09
最后撒上葱花就可以出锅了。一道美味可口的黄豆炖猪蹄就做好了，希望大家能够喜欢。
- End
免责声明：
本页搜狗指南内容仅代表作者本人意见，若因此产生任何纠纷由作者本人负责，概与搜狗公司无关。本页搜狗指南内容仅供参考，请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项，请咨询专业人士处理。
