葱香藕片的做法

2578次浏览推荐于2020.06.08

    步骤/方法

    • 01

      藕切成片洗干净,葱切段

      • 02

        热锅放油,放葱白和青椒爆香

        • 03

          放藕片下去炒

          • 04

            放盐

            • 05

              最后放蚝油和葱叶炒匀起锅

              • End

              特别提示

              藕片切的薄一些,大火快炒

              藕片先用清水冲洗,可以去除多余的淀粉,再用加了白醋的水浸泡,可以防止藕氧化变色

              如果藕片切得比较厚,在加盐之后,可以加适量的清水稍稍煮一下,比较易熟

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