教大家牛肉香菇粥的做法
2854次浏览推荐于2021.03.13
我们广东人早上爱喝香粥，可惜今天没有买到油条来搭配~。牛肉可以补铁，另外适合女性（尤其在孕期）、小孩食用，香菇可以通血管，建议老年人要多吃喔。
操作方法
- 01
先把大米和香菇浸泡十分钟
- 02
把米放入锅开火后，加入少许盐及香油一起煮，这样煮出来的粥特别香
- 03
粥煮开后，放入切好的香菇煮十分钟
- 04
再放入切好的牛肉煮1分钟
- 05
然后入葱花、胡椒粉、盐、鸡精调味即可熄火。（熄火后，在粥面撒入少许香油）
- 06
出锅啦~
- End
特别提示
牛肉下锅煮一分钟即可，这样肉质滑嫩
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