鸡蛋粥怎么做？

4708次浏览推荐于2020.03.06

鸡蛋粥，其做法简单方便，营养价值高，价格实惠，百吃不厌，现在，小编就跟大家分享一下自己是怎么做这个鸡蛋粥的吧.

操作方法

01
煮饭：将清洗米饭煮好，也可以煮粥，看个人喜好，我比较喜欢煮成饭，因为我觉得那样更好吃，先煮粥的也不错，没那么麻烦，更简单。
02
鸡蛋：将买好的鸡蛋敲破到碗里，加少许盐均匀搅拌，鸡蛋加入量根据人口加量，我自己比较喜欢吃鸡蛋，每次都放入3个鸡蛋，
03
剁姜：姜购买好的姜清洗，按量取之剁碎，加入鸡蛋中搅拌，不喜欢吃姜的朋友可以省略，将葱切好，
04
煎鸡蛋：将搅拌好的鸡蛋加入适量的花生油煎好，显金黄色，喜欢吃块的朋友可以将煎好的鸡蛋切成小方块，也可以弄碎吃，随自己爱好，
05
煮粥：将煎好的蛋放入适量的水，喜欢吃希的可以多加点。待水开后将煮好的饭放入其中，加入适量的盐，条件许可下可加少许的料酒，沸煮3-5分钟即可，出锅前加入适量的葱，一碗香喷喷的鸡蛋粥就煮好了
End

葱花不可加入太早，早了变味，出锅前加即可

搅拌鸡蛋一定要搅拌均匀，不可偷懒

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