螃蟹的家常做法大全
1W次浏览推荐于2021.01.11
我们都知道蟹很好吃，可是由于其厚厚的壳，让人不知如何下手，今天我来教大家做香辣蟹，让大家做蟹不愁。
操作方法
- 01
将蟹洗净切半，粘上面粉。
- 02
加热色拉油，将蟹下锅炸，炸两分钟左右捞出。待油温再上去一些后，再放入复炸一遍，大概一分钟左右。
- 03
另起锅烧油，放葱姜辣椒蒜，再加入豆瓣酱和老干妈，炒出红油。
- 04
放入蟹，翻炒均匀，加入生抽和耗油，再加入糖，翻炒均匀即可。美味的香辣蟹就完成了。
- End
特别提示
糖要少放些，要不然会显的腻。蟹也不要炸的过于干脆，没有口感。
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