百味之本|彩椒炒金针菇优质
9W次浏览推荐于2021.02.08
金针菇其实做法多种多样，做一个炒金针菇也很好吃。做这个菜的关键步骤是掌握好火候，金针菇是不耐热的食材，炒过劲了一样会吃起来如麻绳一般。
操作方法
- 01
准备主要食材：金针菇，用刀去掉根部，一定要切到没有杂质的部分。放流动的水下冲洗。
- 02
把金针菇一根根的分开，这样炒出来才不会是一坨坨。
- 03
准备配菜：红色、绿色、黄色的辣椒切成丝
- 04
炒锅里放油，油温升至五成热
- 05
放入辣椒丝，翻炒一下
- 06
当辣椒变软以后，放入金针菇，开大火，快炒
- 07
同时，放入花椒面，盐，翻炒均匀以后，立即关火放味精
- 08
出锅装盘即可。
- End
免责声明：
本页搜狗指南内容仅代表作者本人意见，若因此产生任何纠纷由作者本人负责，概与搜狗公司无关。本页搜狗指南内容仅供参考，请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项，请咨询专业人士处理。
