糖醋地环腌制方法
2W次浏览推荐于2021.11.21
糖醋地环口味酸甜适口，口感脆嫩。
操作方法
- 01
地环用清水浸泡5个小时。
- 02
把地环的泥沙洗干净。
- 03
沥干地环的水分。
- 04
在腌咸菜的缸里铺一层盐，然后放一层地环；再铺一层盐，然后再放一层地环。一直放满。
- 05
腌制三到五天后，把地环拿出来，清洗干净。
- 06
把地环切成长条，控干水分。把糖、醋放在锅里烧开。
- 07
把洗干净的地环放入泡菜罐子，上面浇汁水。
- 08
最后密封泡菜罐子，半个月后就能食用了。
- End
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