卤牛腱子的做法
3953次浏览推荐于2020.03.05
要说吃的就不得不说牛肉了,当然牛肉中最爱牛腱子,接下来味之院小编就教大家如何卤牛腱子。
操作方法
- 01
牛腱子解冻清洗干净。
- 02
准备大料葱姜蒜等。
- 03
煮鸡蛋。
- 04
烧水,放点姜,牛腱子焯一下。
- 05
取出,热水冲洗一下。
- 06
热油,加入葱姜蒜等,翻炒出香。
- 07
加热水,加卤料,煮10分钟。
- 08
倒入高压锅,加牛腱子、鸡蛋,调料等。
- 09
大概1个小时,就卤牛腱子好了,当然时间越久越入味。
- End
特别提示
卤完牛腱后,卤汤先不要倒掉,可以继续卤鸡蛋。
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