家常酱茄子做法
4860次浏览推荐于2019.12.23
酱茄子是一种比较下饭的菜，可以说是老少皆宜。因为口感香、辣、又软，个人觉得比较受大家的欢迎和喜爱。
操作方法
- 01
首先把茄子等食材全部洗干净，然后用到把茄子切成长十厘米的长段，再把茄子切成条。然后放入锅内炸。
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- 02
然后往锅内倒油，把油烧热，油温够高，再把茄子放入炸，炸成金黄色。
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- 03
茄子会吸收很多油，茄子会炸成金黄色，倒出，捞出茄子。
- 04
重新准备一锅，倒油，烧热。加肉，炒一会，充分的炒出香味，加入，蒜去，青红椒等食材。 炒匀，再加入够高炸好的茄子，快速翻匀，然后出锅，加入葱花就算完成了。
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- End
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