家庭用锡纸（铝箔纸）烧烤时哪面朝食物

2W次浏览推荐于2019.11.13

我们在家中做烧烤或者烘焙通常会使用到被我们称为叫做锡纸的工具，实际上我们经常说的锡纸学名叫做铝箔纸。那么我们在使用锡纸的时候通常会遇到这样的问题，锡纸有两个面我们究竟使用那面朝向食物呢？下面我就给大家讲解究竟用那面面向食物更好。

操作方法

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我们在做烧烤或者烘焙的时候使用锡纸，如果我们仔细观察会发现锡纸的两面明显是不一样的。
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一面非常光亮，光亮的这面我们叫做感光面。
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另一面颜色较乌，颜色较乌的这面我们叫哑光面。
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我们在使用锡纸时最好要用哑光面来接触食物，让感光面露朝向外面。如果我我们不小心放反了，让感光面接触食物，就可能会造成食物粘连在锡纸上。
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最后我再给大家介绍一下使用锡纸好处： 1.方便清洗烤盘，防止食物粘在烤盘上 2.可以很好的防止水分流失，保持食物鲜嫩的口感 3.可以防止调料洒落 4.可以让食物受热均匀，防止烤焦
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微波炉是不能使用锡纸的。

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