好吃的南瓜饼的做法
3052次浏览推荐于2019.10.16
操作方法
- 01
南瓜去皮去籽，切小块，蒸熟。
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- 02
蒸熟的南瓜过筛成细腻的南瓜泥，加糖，加入糯米粉。
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- 03
先加90g糯米粉，搅拌均匀后看面团的干湿程度再慢慢加糯米粉，直到面团光滑，不粘手，软硬适中。
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- 04
取20g一团，搓圆，捏成面片，放上5g红豆沙，像包汤圆一样用虎口一边往上推，一边把红豆沙包起来，尽量不要包入空气。
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- 05
收紧口，搓圆，按扁，两面均沾白芝麻。
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- 06
把剩余的都做好。
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- 07
起油锅，小火慢煎，两面金黄即可。
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- End
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