干锅土豆片的做法
2869次浏览推荐于2019.09.03
操作方法
- 01
五花肉洗净切片，青红椒切块，土豆切厚片过水后捞出。
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- 02
准备油锅，下土豆片炸至两面金黄后捞出。
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- 03
热锅起油，倒入姜蒜和干辣椒爆香。
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- 04
倒入豆瓣酱和肉片，翻炒断生，均匀上色。
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- 05
倒入青红椒和土豆片翻炒入味。
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- 06
撒白芝麻，生抽，料酒，食盐，不断翻炒均匀。
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- 07
洋葱片和芹菜锅中铺底。
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- 08
将炒好的土豆片和肉片盛盘，点缀香菜即可。
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- End
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