羊肉抓饭怎么做？
2897次浏览推荐于2019.09.02
操作方法
- 01
大米洗净，浸泡半小时。
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- 02
洋葱切丝，羊肉切块。
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- 03
黄胡萝卜切丝。
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- 04
热锅起油，放入姜蒜、葱段，小火爆香。
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- 05
倒入羊肉块，翻炒变色，盛出备用。
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- 06
锅中放入洋葱丝，炒至透明。
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- 07
加入黄胡萝卜，翻炒至变软，然后倒入羊肉块。
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- 08
撒上孜然，翻炒出香味。
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- 09
加水、盐，大火煮开后，转小火煮30分钟。
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- 10
倒入大米，铲平，用筷子扎小洞，小火煮10分钟。
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- 11
撒上葡萄干，翻拌。
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- 12
焖煮5分钟，关火后再焖2分钟。
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- 13
做好啦。
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- End
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