猪蹄莲藕汤怎么做?

5415次浏览推荐于2019.08.30

    操作方法

    • 01

      生姜切片。

      • 02

        锅中加水,放入猪蹄和姜片,大火煮沸。

        • 03

          猪蹄捞出沥水。

          • 04

            另加一锅水,放入猪蹄、黄酒、姜片,大火烧开后转中火炖一小时。

            • 05

              藕切块,泡入清水中防止氧化。

              • 06

                一小时后,在猪蹄汤中加入泡过水去皮的芸豆和藕块。

                • 07

                  加入盐和胡椒粉,小火再炖1小时。

                  • 08

                    1小时后开盖,加入枸杞,转中火滚开煮10分钟。

                    • 09

                      出锅撒上葱花即可。

                      • End

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