猪蹄莲藕汤怎么做？
5346次浏览推荐于2019.08.30
操作方法
- 01
生姜切片。
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- 02
锅中加水，放入猪蹄和姜片，大火煮沸。
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- 03
猪蹄捞出沥水。
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- 04
另加一锅水，放入猪蹄、黄酒、姜片，大火烧开后转中火炖一小时。
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- 05
藕切块，泡入清水中防止氧化。
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- 06
一小时后，在猪蹄汤中加入泡过水去皮的芸豆和藕块。
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- 07
加入盐和胡椒粉，小火再炖1小时。
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- 08
1小时后开盖，加入枸杞，转中火滚开煮10分钟。
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- 09
出锅撒上葱花即可。
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- End
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