凉拌香辣藕片的详细做法教学!

2027次浏览 2019.08.26更新


  莲藕是我们经常吃的一种蔬菜,它有清热祛燥,体内有火气者可以多食用,凉血祛瘀,女性朋友可以多吃莲藕,能够帮助经血的顺利的排出,有滋阴养血的功效。 莲藕还有改善肠胃的功效,便秘的人可以多吃点。下面为大家介绍一道凉拌莲藕的做法。

配料:莲藕,小葱,香菜,大蒜, 大葱,八角,花椒,辣椒,桂皮,香叶,姜,酱油,醋,香油。做法:将莲藕切簿片,用盐水泡二十分钟,在锅里氽水捞出过凉水备用。将小葱,香菜却小段,大蒜切末。

       锅里放入适量的油,加入以上调料至发黄捞出


  

      加热油分次倒入辣椒粉中,做成辣椒油。

     取碗放入酱油,醋,香油,辣椒油,盐,小葱,蒜未拌匀倒在藕片里即可。


  


  

       拌好装盘即可,莲藕香香脆脆,非常爽口开味。

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