怎么做辣椒炒肉
2535次浏览推荐于2019.08.23
操作方法
- 01
先备料,螺丝辣椒斜切片,将大蒜头拍碎。之后将五花肉、猪前腿肉切薄片,肉片和辣椒的用量大约在3:2。
- 02
然后将前腿肉加酱油,盐腌制5分钟。
- 03
之后起锅热油,用小火慢慢煸出油分,再下前腿肉炒至肉上色了,盛出待用。
- 04
之后锅中留底油烧热,下大蒜,豆豉爆出香味。
- 05
再下螺丝辣椒炒至出味后,加盐。
- 06
最后将肉片回锅炒匀,超级下饭的辣椒炒肉就完成了。
- End
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