怎么做豆渣两吃
2700次浏览推荐于2019.08.23
辣炒豆渣
- 01
首先将磨好的豆渣用细纱布滤出，挤去豆渣中多余的水分备用。
![]()
- 02
做辣炒豆渣的，先将豆渣用盐抓匀、抓散。
![]()
- 03
之后起锅热麻油，爆香小葱和红椒碎，下豆渣翻炒，保持中小火。
![]()
- 04
一边翻炒一边慢慢的加少许水，直到豆渣变得湿润松散，再加适量的豆瓣酱炒匀，酥松鲜辣的辣炒豆渣就做好了。
![]()
- End
豆渣饼
- 01
首先在面粉中加盐和豆渣，胡萝卜碎，芹菜碎，然后倒入净水和熟豆浆，比例大约是2:3。
![]()
- 02
之后拌匀制成面糊，然后打入一个鸡蛋，加一点白胡椒粉拌匀
![]()
- 03
之后在锅中刷一层油，倒一勺面糊，煎至凝固之后反面，等到两面都是金黄色的时候就可以盛出了。
![]()
- End
特别提示
1、煎饼时如果希望蛋白质含量更高可以把水换成豆浆。
2、豆渣吃不完可以挤干水分，放进冰箱冷冻，可以长期使用。
免责声明：
本页搜狗指南内容仅代表作者本人意见，若因此产生任何纠纷由作者本人负责，概与搜狗公司无关。本页搜狗指南内容仅供参考，请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项，请咨询专业人士处理。
