如何用番薯做甜羹?

4112次浏览推荐于2019.08.22

    姜丝陈皮番薯汤

    • 01

      挑选一块老一点的生姜,去皮之后切成片,然后放入水中煮15分钟后捞出。

      • 02

        将番薯洗干净之后,去皮切块,再放入生姜水中用大火煮开。接着放入黄冰糖,小火慢炖15分钟,直至酥烂。

        • 03

          然后,将陈皮浸泡好,用剪刀剪成丝,在起锅前5分钟撒入汤羹中,这样汤羹中就有了陈皮的香味。

          • 04

            煮好之后,将汤羹盛入碗中,可以放一些陈皮丝和姜丝在表面点缀。这样,姜丝陈皮番薯汤就完成了。

            • End

            银杏番薯牛奶羹

            • 01

              首先,将番薯隔水放入蒸锅中,开火蒸约15分钟左右。

              • 02

                整好之后将番薯取出,适当冷却后刮泥,放入搅拌机中,加入牛奶一起打匀,放在一旁备用。

                • 03

                  接着,把洗干净的银杏放入锅里,开火煮5、6分钟左右,只要煮熟即可。煮熟后捞出装在碗里。

                  • 04

                    然后,将番薯牛奶倒入锅里,加入适量冰糖,与番薯牛奶一起搅拌均匀。待煮热后盛出。

                    • 05

                      盛到碗里之后,再将煮熟的银杏放入番薯牛奶中。糯糯的银杏配上甜甜的番薯,别有风味。

                      • End

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