无花果雪梨煲猪腱的做法

4317次浏览推荐于2019.08.29

    操作方法

    • 01

      先将蜜枣、桂圆、雪梨干、无花果干、杏仁、陈皮,浸冷水15分钟。

      • 02

        接着给肉焯水,将猪腱肉整块冷水下锅。

        • 03

          再加入姜片。

          • 04

            煮沸后捞出。

            • 05

              然后另起一锅水,煮至温热。

              • 06

                把姜片和焯过水的猪腱肉再次煮沸后捞出。

                • 07

                  接下来准备一口汤锅,把沥过水的食材、姜片放入其中。

                  • 08

                    再倒入净水。

                    • 09

                      大火烧沸后,放入猪腱肉。

                      • 10

                        倒入料酒再煮15分钟。

                        • 11

                          然后调文火,煲煮1个半小时。

                          • 12

                            然后盛入碗中,按照自己的喜好加盐。

                            • 13

                              或点一点酱油就可以享用了。

                              • End

                              特别提示

                              煲完汤之后,可以把肉切片,用蒜末、酱油和糖炒一下,又是另外一道菜了。也可以拆丝,在平底锅中加油炒一下,加点调味料变成肉松。

                              免责声明:

                              本页搜狗指南内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷由作者本人负责,概与搜狗公司无关。本页搜狗指南内容仅供参考,请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项,请咨询专业人士处理。

                              2点赞无帮助无帮助
                              还没有个性签名哟