金银花上汤西兰花怎么做?
2525次浏览推荐于2019.08.19
金银蛋是指咸蛋和皮蛋,金银蛋上汤的做法适用于很多蔬菜,比如菠菜、鸡毛菜、豆苗、娃娃菜都可以,娃娃菜煮的时间要略微长一点。
操作方法
- 01
首先,把已洗净的西蓝花顺着纹路切小朵。
- 02
将姜切成片。
- 03
咸蛋和皮蛋切小块,装盘待用。
- 04
热锅起油,放入蒜瓣炸至微微变黄。
- 05
然后放入姜片,炒香后,放入咸蛋和皮蛋翻炒均匀。
- 06
接下来,倒一些高汤,加一些水,淹没食材就可以了。
- 07
大火煮沸后撒盐调味,再放入西蓝花。
- 08
翻拌一下后加入蛋清,注意要用筷子划圈搅拌,让蛋清散成丝。
- 09
西蓝花不能煮太久,大约1分钟后关火。这样汁浓味鲜的金银花上汤西兰花就做好了。
- End
免责声明:
本页搜狗指南内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷由作者本人负责,概与搜狗公司无关。本页搜狗指南内容仅供参考,请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项,请咨询专业人士处理。