梅子醋怎么做?

4400次浏览推荐于2019.08.19

    操作方法

    • 01

      首先,将青梅洗干净,然后将它们的蒂用竹签去除掉。

      • 02

        接着,再用竹签在青梅的表面上戳若干个小孔。

        • 03

          戳好孔之后,将青梅装在碗里,加入适量的盐,搅拌均匀后放在一旁静置2个小时,目的是去除青梅中的涩味。

          • 04

            静置完成后,用清水将青梅上的盐全部洗干净,然后晾干。

            • 05

              将晾干的青梅和冰糖一起放入瓶中,然后倒入100毫升西式白醋,盖上瓶盖密封好,在阴凉处存放1个月。

              • 06

                最后,将腌制好的梅子醋和起泡水混合在一起饮用,味道更佳。

                • 07

                  当然,梅子醋还可以用于蒸鱼和拌色拉。

                  • End

                  免责声明:

                  本页搜狗指南内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷由作者本人负责,概与搜狗公司无关。本页搜狗指南内容仅供参考,请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项,请咨询专业人士处理。

                  0点赞无帮助无帮助
                  还没有个性签名哟