如何料理牛肉片?

2496次浏览推荐于2019.08.19

说起牛肉,很多人就直接流口水了吧。在牛肉中,有牛腿肉和里脊等各个部位;牛肉片是聚集各个部位肉类的商品,把形状和大小不同的肉混合在一起。如何料理牛肉片,可是一个大学问。

    操作方法

    • 01

      炒牛肉片: 因为牛肉片很薄,所以要注意不能过度加热,迅速做熟便是要诀。

      • 02

        焯牛肉片: 焯的时候也只需要一下子,10~20秒就差不多了。

        • End

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