如何制作焌米茶？
4046次浏览推荐于2019.08.16
焌米茶亦叫糊米茶，是江汉平原传统小食，流行于湖北天潜沔民间。尤其是在三伏天，暑气逼人，一天劳作下来，腹空头胀，十分厌食，唯有焌米茶随时到家随时食用。
操作方法
- 01
热锅，下糙米，保持中火，不停翻炒。
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- 02
至米粒呈棕黄色，关火。
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- 03
盛入罐中晾冷，密封存放。
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- 04
食用前先淘洗米粒。
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- 05
锅中加适量水，加入糙米，开火煮。
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- 06
加入少许姜片，煮沸即可。
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- End
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