怎么做韩式甜辣炸鸡？
2940次浏览推荐于2019.08.14
操作方法
- 01
将大蒜切末后备用。
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- 02
将鸡翅背部划两刀开口。
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- 03
在鸡翅里加入葱段、生抽、料酒、胡椒粉和盐，抓匀腌制10分钟。
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- 04
将面粉和红薯淀粉加一勺盐搅拌均匀。
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- 05
将鸡翅在粉里裹上一层。
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- 06
锅里倒入油，烧至七成热，将鸡翅下锅油炸3分钟左右。
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- 07
将火关掉，用油温加热，鸡翅再炸一次，2分钟左右，炸到金黄色。
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- 08
开火热油，将蒜末炒香。
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- 09
加入韩式辣酱和番茄酱翻炒。
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- 10
再加入蚝油、糖和香叶翻炒。
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- 11
根据个人口味再加入一点辣椒粉。
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- 12
倒入鸡翅翻炒均匀，起锅即可。
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- End
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