金钱小面包怎么做？
2710次浏览推荐于2019.08.14
操作方法
- 01
面粉中加入淡奶油、奶油、盐、白砂糖、奶粉
![]()
- 02
再打入一个蛋白搅匀。
![]()
- 03
搅匀后揉成面团。
![]()
- 04
倒入酵母，揉开至可拉开薄膜即可。
![]()
![]()
- 05
滚圆后放入碗中，盖上保鲜膜发酵。
![]()
- 06
发酵好的面团取出按压排气。
![]()
- 07
分成6g一个的小面团，揉圆放在烤盘上。
![]()
- 08
烤箱底部放一盘热水进行二次发酵。
![]()
- 09
放入预热好的烤箱，180度烤15分钟。
![]()
- 10
出炉后刷牛奶，脱模冷却即可。
![]()
![]()
- End
免责声明：
本页搜狗指南内容仅代表作者本人意见，若因此产生任何纠纷由作者本人负责，概与搜狗公司无关。本页搜狗指南内容仅供参考，请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项，请咨询专业人士处理。
