鲍鱼鲜虾粥怎么做?
3715次浏览推荐于2019.08.13
煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样做节省熬粥时间;并且搅动时顺着一个方向转,这样熬出的粥口感好。
操作方法
- 01
将大米洗净,并用水浸泡30分钟。
- 02
将鲜虾剥壳,并去掉虾线。
- 03
将虾切段备用。
- 04
将鲍鱼内脏去除并洗净。
- 05
将鲍鱼切片备用。
- 06
用料酒和姜丝腌制虾段和鲍鱼片。
- 07
将西兰花切朵。
- 08
加盐浸泡一会儿。
- 09
起锅,加米加水,用小火煮到粥稠。
- 10
加入鲍鱼片和虾段。
- 11
再加入胡椒粉和盐,搅匀后煮5分钟左右。
- 12
最后放入西兰花,煮1分钟。
- 13
这样,鲍鱼鲜虾粥就做好了!
- End
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