怎么做香辣鱼?

2543次浏览推荐于2019.08.12

    操作方法

    • 01

      将鱼铺在锡纸上,然后将生姜片塞入鱼肉的缝隙里,撒盐来腌制鱼肉。

      • 02

        将蒜、葱、冬瓜、彩椒和小米椒切出来备用。

        • 03

          将西芹切成小段,土豆切成块状。

          • 04

            腌制好的鱼刷上一层油。

            • 05

              将鱼肉放入烤箱里,200度的温度烤10分钟左右即可。

              • 06

                将锅里放上油之后,倒入葱姜蒜、小米椒和辣椒酱翻炒出香味。

                • 07

                  然后加入线椒和彩椒继续翻炒。

                  • 08

                    加入一勺料酒和一碗清水等待煮开。

                    • 09

                      煮开后放入西芹和土豆翻炒。

                      • 10

                        再加一勺辣椒酱、少量盐和白醋进行调味。

                        • 11

                          取出烤箱里的鱼,将锅里的汤料倒入鱼肉里。

                          • 12

                            撒上香菜,香辣鱼就做好了。

                            • End

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                            屋檐如悬崖,风铃如沧海。