香辣藕片的做法

2275次浏览 2019.08.14更新

这是我每次出去吃饭必点的一道菜,香脆辣辣的藕片,对一个无辣不欢的人来说,真的是非常享受,现在好多的年轻人也都很喜欢吃辣,适当的用吃辣来释放一下自己,说起来还真的很解压。今天就来和大家分享一下,这道香辣藕片的做法。

工具/材料

藕片适量、葱、姜、蒜、芝麻、老抽、生抽、豆瓣酱、蚝油、干辣椒

操作方法

  • 01

    首先,将生抽、老抽、豆瓣酱和蚝油倒入碗中,人家搅拌直至均匀。

  • 02

    接着,煮一锅水,待水烧开后将准备好的藕片倒入锅中,煮3分钟后捞出。

  • 03

    热锅后放油,再加入葱、姜、蒜、干辣椒,将其炒香。

  • 04

    炒香后倒入酱汁,继续翻炒。

  • 05

    然后,将煮好的藕片倒进去,翻炒直至藕片被上色。

  • 06

    往锅里倒入300毫升清水,然后盖上锅盖,闷煮至藕片入味。在闷煮的时候,可以偶尔翻动下藕片,让所有藕片都能充分入味。

  • 07

    煮好后,将藕片捞出装盘,再撒上葱花和芝麻,淋上适量酱汁。

  • 08

    这样,一道香辣藕片就制作完成了。

  • End

免责声明:

本页搜狗指南内容仅代表作者本人意见,若因此产生任何纠纷由作者本人负责,概与搜狗公司无关。本页搜狗指南内容仅供参考,请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项,请咨询专业人士处理。

0 点赞 无帮助 无帮助
还没有个性签名哟