10步图解正宗吃蟹方法
8235次浏览推荐于2019.07.19
吃蟹季到来,那么小伙伴们知道怎样去享受螃蟹大餐呢?现在就让小编来为大家介绍一下正宗吃蟹的方法。
操作方法
- 01
大卸八角:把蟹脚和蟹钳给掰下来,放到最后吃。
- 02
去蟹掩: 去蟹脐,将蟹翻身,将螃蟹的蟹脐去除,因为蟹脐中有蟹有很多是脏东西。把蟹腿和蟹钳给掰下来。
- 03
去蟹胃:把蟹胃用勺子(筷子)舀出。
- 04
开蟹身:把蟹盖打开,然后用剪刀把里面多余的蟹脚、蟹嘴、和蟹肺去掉。
- 05
去蟹心、蟹腮、蟹肠: 把螃蟹腹部的小盖子给拉开,去掉蟹肠;去掉蟹腮;去掉蟹心。
- 06
吃蟹黄蟹膏:根据自己的口味,往蟹壳里撒一些料汁,然后把蟹黄蟹膏吃掉。
- 07
吃蟹身上的肉: 把蟹身剪成两半,然后顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。
- 08
吃蟹腿肉:把大腿的两端给咬掉,用小腿把大腿里面的肉给挤出来(用牙咬挤大腿的两端)。
- 09
吃蟹钳肉:将蟹钳剪断,可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉,也可以用技巧,就是剪开钳子的两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。
- 10
吃完蟹壳,再喝上一杯暖融融的姜茶,可以说是美味至极了。
- End
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