西红柿腊肉炖干豇豆

3288次浏览 2019.07.22更新

美好的一天,从美食开始!

工具/材料

腊肉 西红柿 干豇豆 油 盐 生姜 大蒜 花椒 调味料 生抽

操作方法

  • 01

    将腊肉切块 ,西红柿洗好后切片备用,干豇豆放热水中泡半个小时,生姜切片,大蒜剥皮后即可。

  • 02

    锅里放少量油烧至七成热后,再倒入腊肉块翻炒,放入生姜片、大蒜、花椒,炒至腊肉变成黄色后,加入适量冷水并放调味料一起煮开后,放入泡好的干豇豆,大火煮一个小时,

  • 03

    待腊肉和豇豆煮熟后,最后倒入切好的西红柿片再次煮开后,倒入生抽适量。用大点的汤碗装好,就能享受美味了。

  • End

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