最经典的月子餐食谱(30天)

3100 次浏览2019.05.17更新

坐月子是中国自古以来的传统,而产妇坐月子期间的饮食即为月子餐,坐小月子这段期间,对产后妈妈而言是非常重要的,调理的好不但能让新妈妈脸蛋光滑有光 泽,而且能增强体质,提高修复能力,让肌肉更有弹性,迅速恢复到产前状态。
我们一般将坐月子分为三个阶段,第一阶段:排污利水、祛恶露;第二阶段:养肝固肾、丰乳汁;第三阶段:培元固本、养体肤。

操作方法

  • 01

    产后第一周(1-7天):
    餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物。
    第一餐进补充沛的碳水化物有利于恢复能量:氨基酸可以迅速修复身体;新鲜水果和蔬菜可以利尿通便;丰富的铁和帮助铁吸收的维他命C也是必需的营养素,可以帮忙身体恢复生产时失去的血液。

  • 02

    第一阶段饮食安排:
    早上点心:养肝汤。
    午餐:胡萝卜粥。
    下午点心:养肝汤。
    晚餐前空腹:生化汤。
    晚餐:胡萝卜粥。
    晚上点心:养肝汤。

  • 03

    产后第二周(8-14天):
    养肝固肾、丰乳汁。
    这段时期妈妈们就要开始注意自己的乳汁含量了,除了情绪、作息规律等因素会影响乳汁分泌外,月子期间的食补也能发挥大作用。鲫鱼、猪蹄、花生、乌鸡等食物在这方面颇有效果。且还要着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛。

  • 04

    第二阶段饮食安排:
    起床后空腹:生化汤。
    早餐:麻油杜仲猪腰、蔬菜(胡萝卜、海带)、糯米桂圆粥。
    加餐前:生化汤。
    早上点心:红豆汤、排骨莲藕汤。
    午餐前空腹:生化汤。
    午餐:麻油杜仲猪腰、蔬菜(胡萝卜、海带)、薏仁米饭。
    加餐前:生化汤。
    下午点心:甜糯米桂圆粥、排骨莲藕汤。
    晚餐前空腹:生化汤。
    晚餐:薏仁米饭、清蒸鲈鱼(鲤鱼)或鲜鱼汤、素炖品。
    加餐前:生化汤。
    晚上点心:红豆汤或蛋花桃仁米酒。
    全天饮料:红枣养肝汤(帮助肝脏解毒,分多次吃直到第15天)、止渴饮:山渣肉或观音串或用荔枝壳制作。

  • 05

    产后第三、四周(15-30天):
    培元固本、养体肤
    基本上妈妈的身体已经恢复的差不多了,也是最为关键的一个阶段,进补好了,不仅能够预防老化,还可以恢复女性肌肤的光滑与弹性。不过这个时候,只要营养跟的上,奶水也够吃,建议不要吃得太饱,不然日后身材很难恢复。

  • 06

    第三阶段饮食安排:
    早餐:胡萝卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角
    辅餐:木瓜牛奶
    正餐菜:菜心、皇帝菜、清蒸鱼、鼓汁蒸排骨、西兰花炒肉片、百合腰豆海参
    正餐配汤:猪肚鸡

  • 07

    坐月子讲究的排、调、补、养,这样才科学。在坐月子期间,首先进补应注意“排”,排出多余的水和恶露;其次进补应注意“调”,调整身体,恢复骨盆;再者要注意“补”,这时多余的水已经排出,可以弥补下身体。
    1、补充:补充孕产过程母体流失元素(HDA、维生素A、叶酸血液、血红素铁、钙质、多种维生素和矿物质等)。
    2、修护:修护生理损伤,弹力纤维断层修、腹直肌松驰修、皮质层弹力修产道损伤修、生殖炎症清理、疤痕修护成份:表皮生长因子、弹性纤维、胶原纤维、玫瑰茄等。
    3、调养:远离、营养平衡因子,平衡孕产期激素,预防产后肥胖,预防月子病。成份:雪莲活性肽 阿胶活性肽、燕窝提取物,枸杞提取物等。

  • 08

    产妇最需要哪些营养:
    “精”,量不宜过多,忌一次性吃大量油脂型食物(避免堵奶)富含蛋白质的食物,如鸡蛋、鱼、牛羊肉、豆类。含钙丰富的食物,如虾皮、芝麻酱、豆腐、深色蔬菜。含铁丰富的食物,如瘦肉、牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、黄花菜、黑豆、红豆。少食多餐,建议一天有6餐。时间可以安排为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐。中、晚餐要荤素搭配,外加一汤。加餐可选择蛋糕、银耳汤、醪糟蛋花汤、水果等。半夜哺乳后,感觉饿的宝妈也可以吃夜宵,如小米粥、蛋糕等。鸡蛋每天2-3个即可,不要多吃。

  • 09

    月子餐30天食谱四大要点:
    1、不要吃冰冷、坚硬的食品,以免损伤胃肠和牙齿。
    2、辛辣温燥食物少食为好,如辣椒、胡椒、韭菜等,以免便秘或痔疮加重。3、油炸食物应少吃,因难于消化。
    4、产后不宜过早食用催乳汤。(尤其产后3天内不吃炖汤)
    5、不吃老母鸡。
    6、产后一周内不宜吃人参。
    7、不饮浓茶、咖啡、酒,会影响睡眠及肠胃功能,亦对婴儿不利。
    8、不食用过咸食品会导致浮肿。
    9、食用红糖应在产后7~10天内。
    10、忌麦乳精、巧克力、麦芽、大麦茶,麦芽是回奶的主药,含麦芽的食物都不建议吃。燕麦片少吃,有的宝妈因体质原因吃后也会少乳。月子里不但要吃的好,更要心情好,休息好,妈妈的好心情对母乳的增加有非常大的影响。妈妈如果总是担心自己的母乳不足,这种焦虑的情绪就真的会导致母乳不足。

  • End

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