鱼肉粥怎么做

2645次浏览推荐于2019.03.29

鲜香的鱼肉粥，暖暖的味道，比较有营养的滋补品

材料：鱼肉（400g），大米（300g），葱，料酒，油，盐，胡椒粉，鸡蛋，干淀粉，砂锅

1.将葱切段，鱼肉切成鱼片，洗净后加入盐、胡椒粉、料酒

2.加入鸡蛋清和干淀粉，用手抓拌均匀

3.腌制10分钟

4.砂锅中放入清水，烧开后，把淘洗干净的大米倒入砂锅中

5.大火烧开后改小火慢慢的熬

6.熬至大米烂熟粘稠之时，放入鱼片文火慢熬30分钟

7.根据个人口味放入适量的盐和胡椒粉调味，用小香葱点缀一下

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