怎么做火爆肥肠?
2652次浏览推荐于2019.03.27
火爆肥肠是四川的有一道名菜,但是我们只能做做家常风味的!
今天和大家分享一下,火爆肥肠的做法!
方法/步骤1
- 01
准备好食材:肥肠、蒜苗叶、蒜末、泡椒末 肥肠一定要洗干净,可以使用盐腌制一会,如果已经用盐腌制了,之后炒的时候就不要放盐了。
- 02
锅内放入食用油,烧热
- 03
放入肥肠,炒制 肥肠在炒制的过程中会出较多的水,要把水差不多都炒干
- 04
放入花椒、蒜苗叶、蒜末、辣椒末,老抽等调料炒一会 再加入盐、味精
- 05
盛入盘中,上桌啦!
- End
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