生牛肚怎么做好吃
3585次浏览推荐于2019.03.26
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血等功效。
适宜人群：脾胃虚弱，消化不良，气血亏虚人群。
操作方法
- 01
准备好所有食材
- 02
把牛肚洗净，去掉牛肚上的筋，用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝（主要怕市场买的不干净，这样可以消毒味道好）
- 03
芹菜洗干净，去掉叶子，切成一段段
- 04
姜切成末，干辣椒洗干净切成末
- 05
洋葱切成丝
- 06
热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味
- 07
加牛肚翻炒
- 08
加料酒酱油翻炒均匀
- 09
加洋葱炒出香味
- 10
加芹菜、鸡精和盐翻炒均匀
- 11
最后加胡椒粉翻炒均匀出锅
- End
特别提示
牛肚一定得清洗干净，煮熟后才可以爆炒的
辣皮子一定得小火炒出香味，出红油
免责声明：
本页搜狗指南内容仅代表作者本人意见，若因此产生任何纠纷由作者本人负责，概与搜狗公司无关。本页搜狗指南内容仅供参考，请您根据自身实际情况谨慎操作。尤其涉及您或第三方利益等事项，请咨询专业人士处理。
