香辣豆腐怎么做
2534次浏览推荐于2019.03.25
很喜欢吃豆腐那嫩嫩滑滑的口感，特别是用烧的方式来制作，更是大爱，这样做出来的豆腐特别的进味，加入少许的辣味，更增添了香辣的口感，想放下筷子都不行啊~
操作方法
- 01
.水豆腐二块。
- 02
切成小块备用。
- 03
准备小料（指天椒，小葱花，蒜茸）。
- 04
热锅热油，中火，把豆腐放入稍稍煎一下。
- 05
此时放入适量的盐与糖，使之更进味。
- 06
当锅内的豆腐稍稍有点煎的发黄时，把蒜茸放入。
- 07
指天椒也可放入。
- 08
放入适量的生抽，老抽，蚝油。
- 09
当锅内的汤汁收的差不多的时候，放入小葱花，即可装盘开吃啦。
- End
特别提示
想豆腐在烧制的过程中不易碎，那么请在豆腐买回来后，把它泡在盐水中20分钟，再制作，这样豆腐就没那么容易碎喽~
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