家常剩馒头的做法
2622次浏览推荐于2019.03.25
爱吃馒头的小伙伴，家里常常会有没吃完剩下的馒头。剩馒头怎样变革花样做的更好吃呢？下面跟着我一起来学习吧。
操作方法
- 01
把剩馒头，拿出来，切成3片。
- 02
鸡蛋打散，加点盐，倒入盘子里。
- 03
准备好平底锅，锅里放油烧热。
- 04
接下来，拿一片馒头，放进鸡蛋液里，2面粘上蛋液后，放油锅里煎炸。
- 05
煎炸好一面换另一面。
- 06
2面煎炸到金黄后，夹出控油。或用吸油纸，把浮游吸去。
- 07
全部煎炸完，处理好后装盘。外焦里嫩，香香的很好吃哦。
- End
特别提示
1 馒头裹上蛋液后，在油锅里煎炸是不会吸油的，鸡蛋液把馒头表面封住了。
2 鸡蛋液里放点盐，吃起来感觉会更好。
3 煎炸的时候，很快就会煎黄，煎的时间不来离开，以免煎糊。
4 煎好后，用吸油纸处理一下表面的浮游，这样就不会吃太多的油。
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