泥鳅面的制作方法

3129次浏览推荐于2019.03.25

泥鳅面，制作方法简便，好吃又营养

操作方法

01
泥鳅洗干净（要活的，因为泥鳅的血对身体好），放入锅里，小火，盖上锅盖，等泥鳅不再跳的时候，打开锅盖翻炒，烘干泥鳅身上的水分，出锅备用
02
清洗干净锅底，倒入少许油，放入之前准备的姜丝、蒜瓣和红辣椒一起炝锅，再放入之前弄好的泥鳅，一起翻炒，倒入酱油，上色后加水，以没过泥鳅为准，盖上锅盖，大火烧
03
水开后等水沸，下面条（如果觉得水少可以适量的加水），待面条熟后，撒盐，就可以出锅啦
End

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