小龙虾做法 麻辣小龙虾

3804次浏览 2019.03.25更新

又到了小龙虾上市的季节了。红红火火的颜色多么的诱人啊!我用红色来祝愿父母健健康康、生活红红火火。记得小时候的夏天,爸爸妈妈每天劳作回家,两个人都会来一杯啤酒对饮,一天的辛劳在一口一口的啤酒和聊天中荡然无存,那么的开心。那个时候没有冰箱,每天下午都会从小店里买来啤酒,放到井水中来冰镇,吃起来特别的舒服呢。还有那个西瓜也是这样的方法来冰镇的,说着直流口水啊

工具/材料

小龙虾 500g

油 适量

蔬之鲜 适量

麻辣酱 适量

大蒜 适量

盐 适量

香菜 适量

生姜 适量

操作方法

  • 01

    将每一只小龙虾用牙刷刷的干干净净的,尤其是小龙虾的腹部

  • 02

    把小龙虾的肠去除了

  • 03

    起油锅,放适量的生姜和大蒜,(没有来的及拍照片)爆香后放入清理干净的小龙虾

  • 04

    放适量的清水,没过小龙虾

  • 05

    放麻辣酱,(我是用现成的,这样省去了很多调料的时间,也可以自己放

  • 06

    等收干一些汁水后,放切好的香菜

  • 07

    放适量的盐

  • 08

    适量的蔬之鲜,翻炒一下,就可以装盘了

  • End

特别提示

1、小龙虾的腹部一定要用刷子来刷,这样才干净、卫生,放心食用,

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