炒面的制作方法

1W次浏览推荐于2019.03.25

相信大家都品尝过的美食--炒面 那你知道炒面是如何制作的吗 下面我来介绍下制作炒面最简单的方法

    操作方法

    • 01

      水开时放盐,滚开时下面,再次沸腾时关火

      • 02

        捞出面条放入冷水冷却,滤去冷水搁置一旁控干

        • 03

          油锅中药多放些油 ,爆热油,倒入葱姜 炝一下锅

          • 04

            加入香肠炒至香肠发白

            • 05

              加入青菜炒至断生

              • 06

                倒入面条,放入孜然 酱油 翻炒

                • 07

                  炒至酱油完全包裹面条

                  • 08

                    在锅内一周圈放入少量的水, 即可盛出享用

                    • End

                    特别提示

                    多放油炒制,是因为面条吸油

                    放入炒面时要用大火快炒 ,味道极佳

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