国外非常好喝的8款Craft Beer(精酿啤酒)

5512次浏览推荐于2019.03.20

随着人们生活水平提高,现在大家都开始尝试喝Craft Beer(精酿啤酒)。啤酒的味道是由酵母的种类和原料的使用决定的,包括制造地点不同也会造成口感不一样。世界上有那么多款,倒地什么品牌深受大家喜欢呢?下面我来给大家介绍8款自己品尝过的啤酒。

    操作方法

    • 01

      德国Schlenkerla熏制啤酒。想必很多人都没尝过,熏制啤酒是麦芽使之干燥阶段用樱花树、苹果树、白胡桃的木屑来烟熏产生独特的风味。配肉类,特别是牛肉干最能体现出味道~这是最推荐的一款。

      • 02

        捷克Pilsner Urquell(比尔森啤酒)这个大家应该不会太陌生,世界最负盛名的下面发酵淡色啤酒,采用的水质极软,低温敞口主发酵,后发酵贮藏在小型的柞木桶内进行,加高泡酒,贮藏期3个月,酒精含量3.6%-4.0%(质量分数)。苦味质高达40BU。建议大家购买选择捷克原产的,如果喜欢苦味长的话选择德国产。色泽较浅,泡沫好,酒花香味浓馥突出,苦味重而不长,口味醇爽。

        • 03

          德国Erdinger(艾丁格啤酒)艾丁格小麦啤酒厂具有127年的历史,采用最佳天然原料和原产地的清澈地下泉水,以独家工艺精心酿制,实为巴伐利亚古老小麦啤酒酿制登峰造极之作! 麦芽味较浓,酒精含量较高,一派典型的“德国风味”

          • 04

            比利时Vedett(白熊啤酒)采用纯天然原料酿造,如小麦,大麦,蛇麻子,香菜和橙皮酿制,为了使原料的味道完全释放出来,啤酒在酒瓶内或啤酒桶内能继续几周二次发酵。这也是督威摩盖特集团(Duvel Moortgat)闻名全球的独特工艺。入口口感醇美,格外新鲜,随之而来的是甜橙和柠檬的香味。淡淡的苦味和迷人的余味也使得啤酒口味更加完整,均衡。 一款清爽怡人、口感层次丰富的比利时小麦白啤酒,非常适合女性。

            • 05

              德国Kostriber(卡力特黑啤)德国第一黑啤品牌,种独特的麦芽赋予了卡力特黑啤迷人的色泽和浓郁的香味。烘烤后麦芽香味与淡淡的苦味融合在一起,加之巧克力和咖啡的香味,使卡力特黑啤口味绵长,这种丰富独特的口味与迷人的色泽和活力迸发的效果完美结合在一起,使这款高级黑啤从众多黑啤中脱颖而出,独具特色。

              • 06

                Stone的这款IPA啤酒是Stone的旗舰产品,闻起来酒花香非常浓郁,柑橘的香味为主,还有淡淡的青草味儿和果香。入口后味道的层次非常丰富,开始是橘子皮的味道;然后是浓浓的果味掺着淡淡的麦香,有点香蕉的味道还有点类似桃子,芒果或者passion fruit的味道;最后是苦味,明显但是不强烈,很难想象这是款IBU77的啤酒,他的苦比Sierra Nevada Torpedo IPA弱不少。整体的口感并不厚重,偏爽口,杀口感比较强。 味道浓烈层次丰富又不失爽口,苦味的感觉也恰到好处,推荐品尝!

                • 07

                  比利时Liefmans(乐蔓水果啤酒)乐蔓系列啤酒分为乐蔓水果(Liefmans Fruitesse)和乐蔓樱桃(Liefmans Cuvèe-Brut)两款。 水果啤酒 色泽:红色 口感:清爽、微甜的口感伴随着红色水果的迷人香调樱桃,树梅,草莓,山森子,接骨木浆果。 樱桃啤酒 色泽:深红色 口感:泡沫丰富,散发着新鲜的樱桃香,清新、酸甜的口感,全部溶于深红的酒中。

                  • 08

                    Trappist(特拉比斯特啤酒)修道院啤酒!Trappist采用上层发酵法,经过2到3次瓶内发酵,全程手工制作。Trappist特点是味道强烈、度数高11°并且很苦。 个人喝过最苦的酒了,犹如其名修道院,喜欢苦的人可以尝试。

                    • End

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