怎么杀甲鱼?怎么处理甲鱼?

1W次浏览推荐于2019.03.19

甲鱼好吃又有营养,大补,但是处理起来真的是特别麻烦、杀的过程真是太血腥了。今天小编给大家分享一下怎么杀甲鱼。

    操作方法

    • 01

      首先,将甲鱼翻身一下,它会努力想要翻身过来,脖子就会伸长;

      • 02

        当甲鱼脖子伸到最长的时候,用刀将脖子剁下来;动作要快准狠;杀甲鱼真是好残忍啊;

        • 03

          然后将将甲鱼身体立起来,用刀沿着壳切开;

          • 04

            将壳和身体两半拉开;拉开之前要注意,将脖子切段;甲鱼的脖子是和背部的壳连接在一起的哦;

            • 05

              接着就是将甲鱼的所有内脏清除掉了;然后清洗干净;

              • 06

                最后,还有就是甲鱼头,可要可不要。如果要的话,要剪开喉咙的地方,将表面滑滑的清洗干净,即可。

                • End

                特别提示

                还有一点需要提醒的是,甲鱼全身表面都有一层膜,需要用开水烫一下,然后撕掉

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